【一個人的旅行】嘉義吃吃喝喝一日遊，檜意森活村+豆奶攤+芙甜!

旅遊日期:2015/12/19

行程表

前篇:【一個人的旅行】嘉義吃吃喝喝一日遊，雞肉飯+承億輕旅+北門車站!

文青來嘉義必去之地-檜意森活村

    地址: 嘉義市東區林森東路1號

    營業時間:10:00~18:00

檜意森活村，就在走出北門車站的對面，因為一整個區域都是木作的房子，顯得格外搶眼，之前是提供給開發阿里山林業的官員住宿的地方，即使經過長久的殖民時期，對於在台的日本人來說，台灣應該終究只是一個暫時的棲身所吧~

以下是森活村大概的區域分布圖，我就只挑森咖啡、福義軒、KANO館來介紹，其它就由大家自己來體驗吧~

圖片擷取至檜意森活村官網

森咖啡，空間不大，光看照片還以為很空曠，其實大概只有四小桌、一大桌，所以很容易就會客滿，不過當天還好沒有很吵，所以在這消磨了不少時間，但陸陸續續有人再等，只好趕快起身，或許平常日來應該可以待更久。

看到其它網友分享的圖文，馬上就被這杯白冰鑽深深吸引，其實就是將濃縮咖啡製作成冰塊，再與鮮奶結合的產物，光看外觀就覺的噱頭十足，另外，鬆餅也是一個很大的重點，但一個人的能力終究有限，只好作罷，也只有在這個時候才覺得一個人真麻煩~

首先，我先倒入了七分滿的牛奶，稍微的攪拌一下，等咖啡冰鑽稍微溶化後，再啜飲一口，一開始的味道較淡，等到冰鑽溶化到一半，咖啡喝起來會比剛才濃一些，但整體來說，比較像味道淡一點的拿鐵，當初會注意到這家咖啡店，其實是因為一直有在關注alisan dream project阿里山咖啡豆這個品牌，而森咖啡就是用它們家的，這個品牌是由來自日本的伊藤篤臣所創立，因為熱愛阿里山的咖啡豆，因此長住於台灣發展，我自己也有到伊藤先生在天母開的咖啡店品嘗，雖然小小的一杯就要100多元，但味道喝起來濃郁又順口，淡淡的韻味還會停留在嘴巴裡，尤其是不酸，我很喜歡。

白冰鑽 $170

KANO館就在森咖啡隔壁，之前去電影院看的時候，就深深被當時的氣氛感動，雖然並未拿到完全的勝利，但運動家的精神非常叫人佩服，全場的人都會記得這支隊伍來自台灣的，自然在電影的感染下，對於KANO館抱持著一些期待，但不到30秒的時間就覺得有點失望。

入內參觀需要收50元門票

整個面積不到12坪，一入門就可以看到一輛腳踏車，牆上貼滿相關的照片或海報，似乎是以電影周邊商品以及穿插一些歷史照為主，角落的空間只是為了提供給遊客拍照做紀念，不過後來與同事討論，他覺得還滿好玩的，他之前去逛的時候有專人幫忙介紹，或許這就是有沒有人介紹的差別?

  福義軒算是我看過排隊美食當中，做的又久又好的一個，有很多爆紅的美食，在過了峰頭後，就突然銷聲匿跡，不過只要有吃過它們家東西的人，應該多少可以體會為什麼會這麼受人歡迎的原因，口味樸實、卻令人回味無窮，價格也不貴，只是一開始排隊的盛況，真叫人不敢恭維，還好現在幫忙代購的人很多，也就不用等太久了。

當天幸運的是剛好碰到新品上市，還是我最愛的芋頭口味，店家取名為手工涼蛋捲，一個35元，現買現吃，內餡是以大甲芋頭和優格做結合，像奶昔一樣的口感，不會太甜，外面則是酥脆的蛋捲，這樣的組合搭配起來就是好吃，幾乎來採買伴手禮的客人都會來一支，這樣一來又可以再賺一筆!

 手工涼蛋捲 $35

以下就是一些隨手拍的照片，雖然是假日，但人不會多倒覺得噁心，環境還滿乾淨，比較有看頭的應該就是我介紹的這些，其它就是一些紀念品、手工藝品等，這裡空間大館別多，未來或許可以再增設一些關於開發阿里山林業的故事，或者多入駐賦予在地特色的文創小館，如此以來或許更能夠展現出森活村的特色。

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嘉義人最愛的宵夜美食-豆奶攤

    地址: 嘉義市西區文化路103號

豆奶攤，朋友指名推薦，來到嘉義文化夜市一定要吃的就是法式吐司+豆漿牛奶，其實看菜單就可以知道是一家結合中式與西式的早餐店，不過營業時間是晚上6:00到隔天中午12點，所以也是在地人最愛的宵夜美食，分別在民雄與虎尾各開了一家分店，是否有考慮來台北呢?

光是飲料就有米漿牛奶、豆漿米漿、豆漿紅茶等，竟然還有豆漿加蛋，真是無奇不有，我就只點了法式吐司當晚餐，吐司以奶油煎的微焦，外層放了一片火腿，內餡夾了肉鬆、蛋及小黃瓜，塗上厚厚的美乃滋，雖然有點油，但味道豐富，食材的組合也很搭，就算熱量高，也一定要來吃看看~

法式吐司$35

當天因為是晚上快6點用餐，所以還沒有很多人，一進去就有位置，原本是要吃林聰明沙鍋魚頭(會一直不小心把它說成林聰頭)，但人真的誇張的多，所以才先來吃豆奶攤，上餐速度也滿快，如果來文化夜市一定要來嚐嚐喔!

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百年老屋改造的甜點餐廳-芙甜

    地址: 嘉義市東區中山路168號

    營業時間:一~四 12:00~21:30、五六日12:00~22:00

夜晚的宵夜就交給芙甜來解決，這是一個從百年老屋改造的甜點餐廳，由七個高中同學共同合夥開店，一開始是看上他們的芋頭捲，可惜因為食材的關係，在宅配到貨後容易變質，所以刪除這個品項，不然我就立馬下單訂購了，而餐廳的氣氛，其實並不是那麼適合一個人用餐，所以只好外帶蛋糕，就跟著人土土一起來看看有多好吃?

晚上7、8點的時候到店，生意依然恨好，蛋糕櫃上的種類不多，不太確定是不是都被選走，而我只好選了一個比較喜歡的口味，但似乎不是經常出現的招牌甜點，我選的是起士條蛋糕，一個120元，是一個可以接受的價格。

其實從外觀來看，不用特別標示口味，就是與大家心裡想的一模一樣，口味上屬於輕乳酪類型，不會太鹹或太甜，質感還滿綿密的，不過融在嘴裡的感覺，如果用隔離霜來形容，是屬於需要花時間推開的類型，不會馬上與皮膚結合，也就是說含在嘴裡，會需要慢慢的才能化開，至於餅乾的部分，不像一般吃到的帶點硬與脆度，反而偏軟，整體來說沒有特別驚艷，但口味是不錯低!

話說，上網研究起士蛋糕的做法似乎不難，如果不是非常斤斤計較它的材料來源，只要一般賣場隨便買一個起士乳酪，在準備一些基本的無鹽奶油、糖、蛋、麵粉等，就可以自己在家製作，當然我並不是說隨便一個人做一做就可以像蛋糕店一樣，只是說材料的取得與做法還滿容易，如果熟練了還可以依照自己喜歡的口味任意添加，好像還滿好玩的~改天來試做看看好了~^^

    

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嘉義，原本對我來說，只是一個像屏東一樣遙遠的地方，對它的印象只停留蚵仔很多，火雞肉飯店像7-11一樣密集，但其實只是沒有去注意原來也有這麼多小店正在逐漸萌芽，像是屋子裡有甜點原本也是預計的行程之一，但只是差了1~2分鐘的時間，隊伍就大排長龍，真的非常可怕，雖然台南還是心目中的NO1，但是下次來嘉義的時候，不會只是為了上阿里山，如果有時間，花一天時間停留也是非常值得。