以前的我每餐都必須有"肉"，可說是無肉不歡! 但漸漸的口味轉換(難道是年紀變大的緣故?)，所以講求不油不鹹! 走非常清淡路線! !所以現在如果菜色中沒有肉也不會特別不開心! 最近剛好身邊吃素的朋友推薦這家"水問"是走素食迴轉壽司來著! 光聽名字就格外有興趣! 在團購網發現有做活動於是立馬下單!! 好像是199元可以抵300元消費!
一進門映入眼簾的是紫綠色調，雖然顏色跳tone但看起來是舒服的!很俗的我沒吃過爭鮮，結果跑來吃素食迴轉壽司! 在網路上看到大愛新聞有去採訪>>影片，才知道這家店最主要由一群喜歡蔬食的朋友合開的，但卻發現沒有一個人有餐飲經歷，大家都是門外漢，於是租下一家店，有整整一年時間不知餐點的特色目標、人事等等，真是很大膽的做法! 如果要投下資金，是必做過審慎評估，從報導聽起來感覺似乎未考慮到這點!
在下圖有清楚告知盤子的顏色代表的含意，還是我看大愛採訪影片得知的呢! 當下以為盤子顏色不同主要是為了增加繽紛度提高用餐的質感! 主要綠色盤子表示全素、黃色表示蛋素、白色表示奶素、紅色表示蛋奶素!
(用茶區)
在水問座位下方有提供這樣放包包的地方! 大大加分
整個碟子和筷子都是綠色系呢!
進入餐點介紹>>>>
如果依照平常消費模式，大部分一盤為30元，有些例如咖啡會告知你60元，所以會疊兩個盤子，還滿容易的計價方式!
這個為起士火腿握壽司，口味一般般! 不過它的飯還滿Q的!
這個是玉子燒握壽司! 不知道為什麼看到玉子燒就會想拿，雖然知道是冷的! 但吃到之後都會失望~個人口味的關係吧~
這個是小菜龍鬚菜!口味清淡! 我可以接受~但我朋友覺得菜味太重，還多加了醬油呢!
這個是紫米粽來著! 口味不錯~但口感有點硬~
這個是味噌湯! 我覺得不錯~但朋友覺得料太少?
這個是茶碗蒸!算是裡面我最愛的!不過太晚吃了~所以不熱!
這個忘記它的名字了~不過握壽司裡面我最喜歡它! 還帶點哇沙米的味道!
出門必喝咖啡! 味道咖啡味濃郁但有點水!
這個是烏魚子來著! 口味特別! 可以嚐嚐!
這個是和風山藥麵線，我以為是熱的! 結果卻是冷盤! 吃一口就沒辦法~交給我朋友，她說OK呀! 所以是個人不喜歡來著!
蘆筍握壽司! 蘆筍很"青"，味道比較單調~
對於素食的人來說，可以是一大福音，看我朋友就知道，平常的選擇就少了一大半! 還好她的媽媽很會變化料理! 相信市面上出現多一點這樣的店，願意吃素的人也會越來越多! 已經是半肉食主義的我，其實並不排斥吃素~ 但對於美食追求享受好吃! 想必單吃素食感覺綁手綁腳!水問對我來說是一間特別的店! 但以味道來說算是普普!想要嚐鮮的朋友可以試試!
那天在門口看到還有這區，一直沒走過去! 後來在報導上看到才知道原來還設有咖啡區呢!如果單喝咖啡也是不錯的選擇! 店家還為了讓全素者可以喝到咖啡，選擇豆漿替帶牛奶!真是用心!
水問蔬食園
電話:02-25150615
地址: 台北市中山區松江路275號B1
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